SÖTT

CHOKLADNOMAD

SÖTT

 

NikAnnika är konditor och arbetar bl.a. som kursledare vid Medborgarskolan sedan många år tillbaka. Hon håller grund och fördjupningskurser samt diplomutbildningar i bageri och konditori. Undervisare i allt från grunderna i surdegsbröd till macaroner, praliner och tårtdekorering. NikAnnika är en poplulär kursledare och har ofta fullbokade kurser och återkommande elever.

 

Tillsammans med systern Nilla Märak driver hon Systrarna Märak Chokladkafé sedan 2010. Kaféet är ett pop-upkafé och brukar husera på Jokkmokks vintermarknad, men har öppnat upp på andra platser vid några tillfällen, bl.a. på Chokladgästabudet i Nora.

 

2012 var de med och tävlade i Add Genders tävling "Hur smakar jämställdhet" med sin älgörtsmacarone. Tävlingens syfte var att lyfta jämställdhetsfrågan inom matsverige på ett annorlunda och roligt sätt.

Copyright © All Rights Reserved.